|
|
 |
| Спецвыпуск №2 |
|
 |
Покупайте в магазинах Киева |
|
|
|
|
|
|
| 4 |
Новости |
| 8 |
За покупками
Король тропиков
Добавьте ананас
в обычное
блюдо. Оно
сразу станет
праздничным. За покупками
Король тропиков |
| 10 |
Горячие и сытные
В ноябре мы познакомимся
с простыми в приготовлении
супами, которые всегда
помогут вам сохранить
запас бодрости и энергии.
Они прекрасно сочетаются
с «антипростудными» луком
и чесноком, которые
так необходимы
поздней осенью. Первые блюда
Горячие и сытные |
| 16 |
Все для любимой!
У каждой истории любви есть свои слова признаний. В ресторане
Angel lounge предметы мебели и аксессуары служат холстами
для текстов песен Ани Лорак. Все эти песни о любви. Свои чувства
можно высказать не только словами: например, Мурат (жених
Каролины) делает это с помощью потрясающе вкусных блюд,
рецептами которых он и поделился. Звездный рецепт
Все для любимой! |
| 19 |
С горчицей или без?
Острая или нежная, в зернах
или молотая, белая или желто-зеленая –
она всегда может сделать блюдо еще
вкуснее. Она используется как соус
к мясу, придает пикантности легким
закускам и улучшает аппетит.
Сегодня горчица в главной роли! Продукт месяца
С горчицей или без? |
| 24 |
Вкусное досье Дарьи Донцовой
Романы Дарьи Донцовой знают все
любители остренького чтива: убийства,
интриги и разоблачения – настоящая
атмосфера приключений. Кулинарная библиотека
Вкусное досье Дарьи Донцовой |
| 26 |
Суперстейк
Говядину можно по праву считать
идеальной пищей – она очень
сытная, обладает множеством
полезных свойств, и к тому же у нее
потрясающий аромат. Сытный обед
Суперстейк |
| 31 |
Суп из топора
Украинские супы готовятся просто и быстро, но главное, не требуют особого опыта
и сноровки, а также дорогих или редких продуктов. Кулеши, юшки и капустняки
ели на обед персонажи книг Гоголя, Нечуй-Левицкого, Шевченко и многих других
украинских писателей. Старинные украинские
рецепты
Суп из топора |
| 35 |
Дары Нептуна
Вы не едите морепродукты? Вы просто еще не научились
их готовить! В нашем рецепте много ингредиентов, которые
требуют особого обращения. Но пусть вас это не пугает. Мастер-класс
Дары Нептуна |
| 40 |
Семейные рецепты
В детстве приготовление еды нам
кажется волшебством. Ведь иногда
мама уходит на кухню на пару часов,
а потом «из ниоткуда» появляются
домашние блинчики, пышущие жаром
оладушки, праздничные круассаны. Детское меню
Семейные рецепты |
| 43 |
Десертный рай
Шоколад, ваниль,
миндаль, ягоды
и фрукты… Все, что
вы мечтали получить
на десерт, можно
приготовить своими
руками. Немного терпения
и кулинарной смекалки,
хороший рецепт –
и вы в десертном раю! Сладости
Десертный рай |
| 46 |
Ваш идеальный гарнир
Один и тот же кусочек мяса может кардинально менять вкус в
зависимости от гарнира. Это может
быть кисло-соленый салат или
сладкие фрукты, пикантный соус с
морепродуктами или обыкновенная
каша. Приготовьте блюда по нашим
рецептам и убедитесь в этом сами!
Праздничная кухня
Ваш идеальный гарнир |
| 54 |
Все о спарже
Есть места, где спаржа растет как обычная трава и
блюда из нее не являются ресторанной экзотикой.
В некоторых районах Хорватии, Франции или
Швейцарии спаржу готовят так же часто, как у нас
картошку. Wellness-меню
Все о спарже |
| 60 |
Кофейная душа
На сегодняшний день
кофе – один из самых
любимых напитков
во всем мире. У каждого
народа свои кофейные
традиции. Мы же
решили познакомить
вас с финскими секретами
приготовления этого
бодрящего напитка. Ими
с нами любезно поделилась
кофейная компания Paulig. Напитки
Кофейная душа |
| 63 |
Соло на духовых
Вы решили повысить уровень комфортности
своей кухни и приобрести встроенный духовой
шкаф? Обратите внимание на его габариты
и дополнительные функции. Предлагаем
4 духовки, достойные вашего внимания. Техника
Соло на духовых |
| 65 |
Особый случай
Фарфоровый сервиз
ручной работы идеально
дополнит любую трапезу.
Представляем блюда,
аксессуары и наборы
для чая и кофе, которые
сделают незабываемым
как обычное
ежедневное чаепите,
так и праздничный прием
гостей. Посуда
Особый случай |
| 66 |
Восток – дело... вкусное!
У жителей
Дальнего Востока
много красивых
традиций.
Попробуем
последовать
им и принять
гостей
по-восточному. Сервировка
Восток – дело... вкусное! |
|
Рецепт с обложки
|
 |
|
|
|
| 1 Обдайте раковины мидий подсоленным
кипятком. Филе тунца, щупальца
каракатицы и осьминога, морские
гребешки, королевские креветки
и кальмары жарьте на оливковом масле
(80 г) с добавлением зелени (розмарина,
петрушки, укропа, базилика) и кунжута
4–6 минут на сильном огне. |
2 Рис отварите с грибами шиитаке
(шампиньонами), лисичками,
целыми зубками чеснока и крупно
нарезанным репчатым луком. Варите
20 минут на среднем огне. За 3 минуты
до готовности добавьте крупно нарезанные
стебли спаржи, а после того как рис
приготовится, достаньте ее. Рис посолите,
поперчите. Добавьте куркуму и мелко
нарезанные трюфели. |
3 Готовый рис с грибами
смешайте с соевым соусом
(2 ч.л. концентрированного соевого соуса).
Добавьте морепродукты и полейте маслом,
на котором они готовились. Аккуратно
перемешайте. Тушите 3 минуты. Добавьте
тертый пармезан. Сверху выложите мидии
в половинках раковин. Подавайте, выложив
горкой. Украсьте рукколой, перышками
шнитт-лука и дольками лимона. |
|
|
Новости
|
|
 |
Самая большая каша – НАША!
22 сентября в г. Сквира (Киевская область) компания
«Крупяной дом» приготовила самую большую кашу
в стране. Гречневая каша
от ТМ «Жменька» с мясом
побила все мировые рекорды объема и количества порций этого популярного блюда. 120 л (630 порций) каши «Жменька» раздали всем
желающим на центральной
площади города. Готовили
суперблюдо целых 2 часа,
еще 3 часа раздавали его.
Рекорд внесли в «Книгу рекордов Украины». Установление вкусного достижения
проходило в рамках празднования 617-летия города.
Жители с удовольствием угостились кашей, приобщившись к новому гастрономическому рекорду, весело
провели время, участвуя
в играх и конкурсах, проходивших одновременно с раздачей каши.
|
 |
Фритюрница DeLonghi, модель F895, позволяет готовить любые
блюда без распространения запахов жарящейся пищи, ее можно мыть в посудомоечной машине. В ней можно готовить невероятные вкусности с особой скоростью к приходу неожиданных гостей. Она быстро подаст к столу хрустящие куриные крылышки или
креветки, овощи или чебуреки. Сетка постоянно вращается, обеспечивая перемешивание продуктов, кипящих в масле. Хрустящие ломтики из фритюрницы тают во рту, а еду во время готовки
не нужно помешивать. Более того, жареные блюда остаются полезными, в них сохраняются практически все витамины. Происходит это благодаря высокой температуре и невероятной скорости приготовления. Подсолнечное масло за столь короткий срок
просто не успевает впитаться в продукт. К тому же, можно сэкономить на подсолнечном масле, ведь во фритюрницах DeLonghi F895
используется вдвое меньше масла, чем в других фритюрницах.
Система слива масла уникальна: после жарки его можно слить
в специальный контейнер через гибкую трубочку (система Easy clean)
без риска испачкать все
на кухне. Новая фритюрница
DeLonghi F895
не просто жарит, а готовит
хорошее настроение со
вкусом.
|
 |
2 года в отличной форме!
Журнал Wellness в ноябре этого года торжественно отпраздновал свое
двухлетие. За это время на обложках издания побывали такие известные и популярные личности,
как певицы Ани Лорак, Тина Кароль, Таисия Повалий, Ассия Ахат,
группа «Алиби»; телеведущие Ольга Сумская и Татьяна Рамус; топмодель Влада Литовченко и многие другие не менее достойные
персоны. На страницах журнала вы всегда сможете узнать о том,
что нужно делать, чтобы хорошо выглядеть и отлично себя чувствовать. В рубрике «Азбука вкуса» найдутся полезные статьи и рецепты для поклонников здорового питания. Надеемся, что и в будущем журнал будет дарить своим читателям хорошее настроение и помогать быть в форме!
Электронная версия журнала Wellness – http://wellness.org.ua.
|
 |
FINN CRISP завоевывает
позиции в Украине
В давние времена финские домохозяйки пекли
хлеб лишь несколько раз в году, а потом подсушивали его
для удобства
хранения. Благодаря такой
обработ ке ,
впрочем, как
и уникальному рецепту, хлеб не терял свои вкусовые качества месяцами.
Вот уже больше столетия компания Vaasan&Vaasan – лидер
рынка хлебобулочной продукции Скандинавии и Прибалтики – изготавливает хлебцы и сухарики FINN CRISP по традиционному финскому рецепту. За
последние 50 лет здоровая, богатая клетчаткой продукция из
Финляндии нашла своих почитателей примерно в 50 странах
мира. Среди них Россия, Германия, Англия, США, а с недавних
пор – и Украина.
Согласно маркетинговым исследованиям, продажи хлебцев
и сухариков FINN CRISP в Украине за неполный 2007 год уже
в два раза превысили продажи
в прошлом году. А все благодаря высокому качеству продукции, широкому ассортименту,
привлекательной упаковке, но
прежде всего – стремлению украинцев к здоровому образу жизни. И это самое приятное!
|
|
 |
С днем
рождения,
Zepter!
Недавно компания «Цептер Интернациональ Украина» отметила свою 13-ю годовщину работы на украинском рынке. В честь этого события в главном концертном зале столицы – дворце «Украина» – собралось около 3-х тысяч сотрудников компании. Здесь было все: и выставка продукции,
и розыгрыш ценных призов, и праздничные лотереи, и великолепная концертная программа с Тиной Кароль!
Компания «Цептер» – мировой производитель продукции
для здоровья и красоты – работает на 5 континентах в более
чем 40 странах мира. Сегодня компания насчитывает
65 000 000 лояльных клиентов и 600 000 000 единиц проданной продукции. Но это далеко не предел, ведь людей, которые заботятся о своем благополучии, в этом мире намного
больше. Желаем компании «Цептер» завоевать и их сердца!
|
 |
«Карпатские минеральные
воды» презентуют…
27–28 сентября журналисты ведущих гастрономических изданий Украины первыми из представителей СМИ смогли познакомиться с работой современной технологической линии розлива, изготовленной
лидером отрасли – немецкой компанией
KHS, – аналоги которой используются на
предприятиях таких промышленных гигантов, как Perrier и др. Новая линия,
установленная на заводе ООО «Карпатские минеральные воды», позволит не
только значительно увеличить объем производства, но и расширить ассортиментный ряд выпускаемой продукции. Уже
в ближайшее время один из наиболее
популярных продуктов предприятия, столовая минеральная вода ТМ «Карпатская
Джерельная», а также сокосодержащие напитки ТМ «Соковинка» появятся на прилавках отечественных магазинов в таре малой (0,5–1 л) емкости.
|
|
|
| |
